Όπως γνωρίζετε, οι Γιαπωνέζες ήταν πάντα διάσημες για την υπέροχη λεπτή τους σιλουέτα. Είναι εξαιρετικά σπάνιο κάποιοι από τους εκπροσώπους του ασθενέστερου φύλου της χώρας του ανατέλλοντος ηλίου να υποφέρουν από υπέρβαρο.
Κανόνες και αρχές της ιαπωνικής διατροφής, η αποτελεσματικότητά της
Όλο το μυστικό της ιδανικής σιλουέτας των Γιαπωνέζων είναι στη διατροφή, ή μάλλον στη χρήση τροφών με λίγες θερμίδες, στην απουσία φαστ φουντ στη διατροφή, στην αφθονία γλυκών και προϊόντων αρτοποιίας.
Ιαπωνική διατροφή, συνταγές, πιάτα, που έχουν γίνει ενδιαφέροντα για τις περισσότερες γυναίκες στον κόσμο, δίνουν εκπληκτικά αποτελέσματα για όσες θέλουν να χάσουν βάρος.
Τα κύρια οφέλη της ιαπωνικής δίαιτας είναι:
- Η υψηλή του απόδοση.
- Το αποτέλεσμα αποθηκεύεται ακόμα και μετά την ολοκλήρωσή του.
- Είναι εύκολα ανεκτή από τον οργανισμό, μόνο οι δύο πρώτες μέρες είναι βαριές.
- Η δίαιτα είναι αρκετά άκαμπτη, καθώς η δίαιτα υποδεικνύει όχι μόνο τα πιάτα, αλλά και το μέγεθος της μερίδας.
- Οι τοξίνες και η περίσσεια υγρών απομακρύνονται από το σώμα.
- Θετική επίδραση στην πέψη.
Η ιαπωνική διατροφή έχει τα μειονεκτήματά της:
- Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, μια γυναίκα μπορεί εύκολα να χαλαρώσει τις πρώτες μέρες.
- Απαιτεί λήψη πρόσθετων βιταμινών.
- Υποχρεωτική κατανάλωση καφέ.
Η ιαπωνική δίαιτα δεν είναι μόνο για γυναίκες. Οι άνδρες που επιθυμούν να αντιμετωπίσουν το υπερβολικό βάρος μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν αυτήν την αποτελεσματική μέθοδο για την απώλεια βάρους. Η ίδια η τεχνική έχει αναπτυχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει δοκιμαστεί από ειδικούς.
Αναπτύχθηκε για 14 ημέρες λόγω του γεγονότος ότι αυτή η περίοδος είναι αρκετή για την αναδιάρθρωση του σώματος. Για να αποθηκεύσετε τα αποτελέσματα έως και 3 χρόνια, αρκεί να ακολουθήσετε τις βασικές συνταγές των διατροφολόγων και τις συμβουλές τους.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι μόνο η προσεκτική τήρηση όλων των συνταγών θα φέρει τα αναμενόμενα αποτελέσματα. Η ιαπωνική διατροφή, οι συνταγές, τα πιάτα, τα προτεινόμενα φαγητά πρέπει να ακολουθούνται με την παραμικρή λεπτομέρεια.
Οι κύριοι κανόνες για την εφαρμογή της δίαιτας είναι:
- Κατά το μαγείρεμαθα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο συνιστώμενα προϊόντα.
- Απαγορεύεται η αλλαγήημέρες δίαιτας σε μέρη: την πέμπτη ημέρα, πρέπει να φάτε μόνο εκείνα τα πιάτα που έχουν συνταγογραφηθεί για εκείνη την ημέρα.
- Ανάγκη να ακολουθήσειγια την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καθαρού νερού·
- ΑυστηράΑπαγορεύεται η κατανάλωση απλών υδατανθράκων για όλες τις 14 ημέρες.
- Επιτρεπτόςπίνοντας πρωινό καφέ χωρίς ζάχαρη.
- ψάριμπορείτε να φάτε όχι μόνο βραστό.
- Επιτρέπεταικατανάλωση λάχανου και άλλων λαχανικών.
- Κατά το μαγείρεμαΤο βόειο κρέας παραμένει προτεραιότητα, αν και επιτρέπεται η χρήση κρέατος κοτόπουλου χωρίς πέτσα.
- ΧΩΡΙΣ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΥΣσχετικά με τη χρήση δημητριακών, στις περισσότερες περιπτώσεις ρυζιού, οσπρίων.
Η κύρια αρχή της ιαπωνικής δίαιτας είναι η επιτάχυνση και η βελτιστοποίηση του μεταβολισμού στο σώμα ενός ατόμου που θέλει να χάσει βάρος. Δεν υπάρχει τίποτα κοινό με την κουζίνα της Χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου σε αυτή τη δίαιτα. Έχει σχεδιαστεί για άτομα που δεν έχουν χρόνιες ασθένειες και υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις όταν χρησιμοποιείτε μια τέτοια δίαιτα.
Απαγορεύεται η χρήση του:
- Πρόσωπαπου έχουν χρόνιες παθήσεις (διαβήτης, καρδιαγγειακά προβλήματα, διακοπές στη λειτουργία των νεφρών, του ήπατος, του στομάχου).
- Εγκυοςκαι νοσηλευτική?
- Για γυναίκεςκατά την περίοδο της ενδοκρινικής αναδιάρθρωσης του σώματος, συγκεκριμένα κατά την εμμηνόπαυση και μετά την άμβλωση, την αποβολή.
- Ανθρωποιπου αθλούνται ή έχουν ενεργή σωματική δραστηριότητα.
Η ιαπωνική δίαιτα έχει λίστες με επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα.
Επιτρεπόμενα φρούτα είναι:
- Μήλα,
- Αχλάδια,
- δαμάσκηνα,
- Ακτινίδια,
- Εσπεριδοειδή (εκτός από λεμόνι),
- Δαμάσκηνο,
- Γλυκό κεράσι.
Δεν μπορείτε να φάτε μπανάνες, σταφύλια, λωτούς και λεμόνια. Η χρήση πιάτων με αλεύρι απαγορεύεται αυστηρά, εκτός από κράκερ σίκαλης και πίτουρου.
Η λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων περιλαμβάνει:
- Φρέσκα λαχανικά;
- Τοματοχυμος;
- Φυτικό μη επεξεργασμένο λάδι, κατά προτίμηση πρώτης πίεσης.
- Κεφίρ ή γιαούρτι, κατά προτίμηση σπιτικό φυσικό.
- Μοσχάρι, κοτόπουλο, φιλέτο ψαριού, κατά προτίμηση φρέσκο, όχι κατεψυγμένο.
- Αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού.
- Σκετος ΚΑΦΕΣ;
- Καθαρό τσάι με φύλλα χωρίς πρόσθετα ή αρώματα.
- Μη ανθρακούχο νερό.
Κατανομή θρεπτικών συστατικών στην ιαπωνική διατροφή
Τα πιο πλούσια σε θερμίδες προϊόντα αυτής της δίαιτας είναι τα αυγά κοτόπουλου, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι υδατάνθρακες που καταναλώνονται παρουσιάζονται σε τριμμένη φρυγανιά, σε ορισμένα είδη λαχανικών και λίπη - σε μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο. Στην ιαπωνική δίαιτα προτιμάται καλύτερα το ελαιόλαδο, χρησιμοποιώντας το όταν ντύνετε σαλάτες ή για μαγείρεμα.
Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών κάποιες μέρες δεν είναι περιορισμένη. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι καλές για το στομάχι και τα έντερα.
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μη ανθρακούχο νερό, βρασμένο σε ποσότητα έως 2 λίτρα την ημέρα. Επιπλέον, μπορείτε να απολαύσετε τσάι και καφέ: καφέ - φυσικό στιγμιαίο ή σε δημητριακά, τσάι - χωρίς αρώματα. Όλα υψηλής ποιότητας. Το πράσινο τσάι παίζει σημαντικό ρόλο στην ιαπωνική διατροφή. Περιέχει μεγάλα αποθέματα πρωτεϊνών, περιέχει αντιοξειδωτικά.
Η ιαπωνική δίαιτα είναι σχεδιασμένη με τέτοιο τρόπο ώστε η μεταβολική διαδικασία να επιταχύνεται. Αποκλείει εντελώς τη χρήση αλατιού τις πρώτες μέρες και επιτρέπει τη χρήση του τις τελευταίες μέρες.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι η ιαπωνική διατροφή δεν είναι ισορροπημένη και η χρήση της κατά προτίμηση δεν υπερβαίνει τις δύο εβδομάδες.
δείγμα μενού
| Ημέρα | Πρωί | Δείπνο | Απόγευμα |
|---|---|---|---|
| ένας | Βιολογικός καφές χωρίς ζάχαρη |
|
Ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή |
| 2 | Φυσικός καφές χωρίς ζάχαρη και κράκερ |
|
|
| 3 | Φυσικός καφές χωρίς ζάχαρη και κράκερ | Κολοκυθάκια τηγανητά σε λάδι |
|
| τέσσερα | Βιολογικός καφές χωρίς ζάχαρη |
|
Καρπός |
| 5 | Καρότο | Ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή | Καρπός |
| 6 | Βιολογικός καφές χωρίς ζάχαρη |
|
|
| 7 | Τσάι χωρίς ζάχαρη |
|
Οποιαδήποτε από τις επιλογές δείπνου εκτός από την Ημέρα 3 |
| οκτώ | Βιολογικός καφές χωρίς ζάχαρη |
|
|
| 9 | Καρότο |
|
Τα φρούτα είναι διαφορετικά |
| δέκα | Βιολογικός καφές χωρίς ζάχαρη |
|
Τα φρούτα είναι διαφορετικά |
| έντεκα | Φυσικός καφές χωρίς ζάχαρη και κράκερ | Κολοκυθάκια τηγανητά σε λάδι |
|
| 12 | Φυσικός καφές χωρίς ζάχαρη και κράκερ |
|
|
| 13 | Βιολογικός καφές χωρίς ζάχαρη |
|
Ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή |
| δεκατέσσερα | Καφές χωρίς ζάχαρη, μπορείτε κρέμα |
|
|
Το μενού που φαίνεται στον πίνακα είναι ένα παράδειγμα. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η ιαπωνική διατροφή είναι αρκετά περίπλοκη, επομένως, όταν την ακολουθείτε, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται υπόψη η γενική κατάσταση ενός ατόμου.
Στην περίπτωση που ένα άτομο που κάνει δίαιτα αισθάνεται αδιαθεσία ή αδυναμία, τότε δεν αξίζει να συνεχίσει να χάνει βάρος.
Ιαπωνικές συνταγές διατροφής
Επιλογές πρωινού
Επιλογή 1 -Φυσικός καφές χωρίς ζάχαρη
Επιλογή 2 -Τσάι βοτάνων
Επιλογή 3 -φρέσκια σαλάτα καρότου
Πάρτε ένα μεγάλο καρότο και τρίψτε το σε ένα μέτριο τρίφτη. Περιχύστε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού και φυτικό (κατά προτίμηση ελαιόλαδο). Δεν χρειάζεται αλάτι σαλάτα ή προσθήκη ζάχαρης.
Επιλογές δείπνου
Το μεσημεριανό γεύμα της ιαπωνικής διατροφής περιλαμβάνει τη χρήση πιάτων με κρέας και σαλάτες.
Επιλογή 1 -τηγανητά κολοκυθάκια
Παίρνουμε ένα μεγάλο φρέσκο κολοκυθάκι, το κόβουμε σε μικρούς κύκλους, δεν χρειάζεται να αλατίσουμε.
Ρίξτε ακατέργαστο φυτικό λάδι στο τηγάνι, περιμένετε να ζεσταθεί το τηγάνι. Τηγανίζουμε τον κύκλο των κολοκυθιών και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Επιλογή 2 -Ψάρι με λαχανικά στο φούρνο
Κόβουμε το ψάρι σε δόσεις, δεν χρειάζεται αλάτι (τις τελευταίες μέρες της δίαιτας, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι). Καθαρίζουμε τα καρότα, κομμένα σε μικρές λωρίδες. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια κόκκινη πιπεριά, μελιτζάνα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°. Βάζουμε μια μερίδα από το ψάρι σε αλουμινόχαρτο, το ραντίζουμε με χυμό λεμονιού, βάζουμε λαχανικά στο ψάρι, κλείνουμε το αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.
Επιλογή 3 -Δίαιτα με κοτόπουλο
Αφαιρέστε το δέρμα από το μπούτι του κοτόπουλου ή ολόκληρο το σφάγιο. Ξεπλύνετε το κρέας κοτόπουλου με την πέτσα και περιχύστε με καθαρό νερό, αφήστε το να πάρει μια βράση. Αφού βράσει το νερό με το κοτόπουλο, πρέπει να στραγγίξουμε τον πρώτο ζωμό. Στη συνέχεια, ρίξτε ξανά το κρέας με νερό και βράστε. Πρέπει να μαγειρέψετε το κοτόπουλο μέχρι να γίνει. Αλάτι και προσθήκη μπαχαρικών δεν είναι απαραίτητο.
Επιλογές δείπνου
Επιλογή 1 -Σαλάτα με λάχανο
Χωρίστε το κεφάλι του λευκού λάχανου ή του λάχανου του Πεκίνου σε δύο μέρη. Βράζουμε λίγο το ένα μέρος. Ψιλοκόβουμε και τα δύο μέρη και τα στύβουμε.
Περιχύστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.
Επιλογή 2 -Φρουτοσαλάτα
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το μήλο, το πορτοκάλι και το ακτινίδιο. Κόβουμε τα πάντα σε μέτριους κύβους, ανακατεύουμε και ραντίζουμε με χυμό λεμονιού.
Επιλογή 3 -Τιλάπια στιφάδο
Ξεφλουδίστε μια μερίδα ψαριού τιλάπια και ξεπλύνετε με νερό. Βάζουμε μια μερίδα από το ψάρι σε ένα βαθύ τηγάνι και ρίχνουμε νερό μέχρι το μισό σφάγιο. Σιγοβράζουμε το ψάρι σε χαμηλή φωτιά, σκεπασμένο με καπάκι, για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε lavrushka και μερικά μπιζέλια πιπέρι στο πιάτο. Απαγορεύεται η προσθήκη αλατιού. Αντικαταστήστε το αλάτι με χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια σιγοβράζουμε το ψάρι μέχρι να γίνει.
Ιαπωνικές συνταγές κρέατος διαίτης
Μεταξύ πολλών γυναικών, η ιαπωνική δίαιτα έχει γίνει δημοφιλής, οι συνταγές και τα πιάτα της οποίας διαφέρουν από άλλες ως προς τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και την έλλειψη αλατιού.
Είναι απαραίτητο να τηρείτε πλήρως τη διατροφή και να τρώτε μόνο εκείνα τα πιάτα που παρέχονται. Σε ορισμένες ημέρες, κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, μπορείτε να φάτε γαλοπούλα, κοτόπουλο, μοσχάρι. Εδώ είναι μερικές συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις μέρες.
Κεφτεδάκια γαλοπούλας
Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα φιλέτο γαλοπούλας βάρους έως 250 g και να το στρίψετε σε ένα μύλο κρέατος. Στον κιμά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μπαχαρικά κατά βούληση. Δεν είναι απαραίτητο να αλατίσουμε κιμά.
Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, είναι απαραίτητο να βράσετε νερό και να ρίξετε μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου σε αυτό. Στο έτοιμο βραστό νερό, πρέπει να ρίξετε μικρές μπάλες κιμά και να τις βράσετε για 20 λεπτά. Τα έτοιμα κεφτεδάκια μπορούν να πασπαλιστούν με μαϊντανό ή μυρωδικά.
Κοτολέτες κοτόπουλου στο φούρνο
Πάρτε 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε το σε μικρούς κύβους μέγιστου 1 εκ. Ανακατέψτε τη μάζα που προκύπτει με τριμμένο δεντρολίβανο, καρότα, κρεμμύδια και αυγά. Φτιάξτε μικρά κεφτεδάκια από κιμά και βάλτε τα σε ένα αλουμινόχαρτο. Είναι σημαντικό να φτιάξετε ένα τέτοιο σκάφος έτσι ώστε ο χυμός του φιλέτου να μην ρέει κάτω από τα πλαϊνά στο φούρνο.
Καλύτερα να καλύπτετε τις κοτολέτες με αλουμινόχαρτο και από πάνω για να αποφύγετε το ψήσιμο του προϊόντος. Ψήνουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε ψάρια. Συνταγές
Στην ιαπωνική διατροφή, το ψάρι είναι μια αρκετά κοινή βάση. Είναι προτιμότερο να το βράσετε ή να το ψήσετε στο φούρνο, αν και δεν απαγορεύεται η χρήση τηγανισμένου προϊόντος. Ο μόνος κανόνας κατά την προετοιμασία ενός πιάτου είναι η απουσία αλατιού, τα καρυκεύματα για τα ψάρια και τα μπαχαρικά δεν απαγορεύονται.
Πέστροφα στο φούρνο
Τα φρέσκα ψάρια πρέπει να καθαρίζονται, να κόβονται σε μερίδες, να πλένονται και να στεγνώνουν. Αφού στεγνώσει λίγο το φιλέτο ψαριού, πρέπει να τρίβεται με μπαχαρικά και μπαχαρικά. Για να βελτιώσετε τη γεύση, ρίξτε χυμό λεμονιού στο ψάρι. Μέσα στο ψάρι, μπορείτε να βάλετε χόρτα ή ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Πριν βάλετε το προϊόν σε προθερμασμένο φούρνο, πρέπει να το απλώσετε σε αλουμινόχαρτο, στερεώνοντας τις άκρες του έτσι ώστε ο χυμός του ψαριού να μην διαρρέει. Όταν ο φούρνος ζεσταθεί στους 190°, βάζετε το αλουμινόχαρτο με το ψάρι και ψήνετε για 30 λεπτά.
Μαγείρεμα λαχανικών και φρούτων. Συνταγές
Τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ανεξάρτητα, ανεξάρτητα από την ποσότητα. Επιπλέον, μπορούν να γίνουν υλικά σε απλές νόστιμες συνταγές.
Ψητά μήλα
Τα φρούτα πρέπει να κοπούν σε μεγάλες φέτες και να πασπαλιστούν με κανέλα. Τα μήλα μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να γίνει αυτό, οι κομμένες φέτες πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα κατάλληλο πιάτο και να το βάλετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 °. Ψήστε τα μήλα για 15 λεπτά.
Τραγανό λάχανο σε ένα αυγό
Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρές μερίδες και προσθέτουμε μπαχαρικά, εκτός από το αλάτι. Χτυπάμε το αυγό σε ξεχωριστό μπολ. Κάθε κομμάτι κουνουπίδι πρέπει να βυθιστεί σε ένα αυγό και να τηγανιστεί σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
Είναι δυνατά σνακ στην ιαπωνική δίαιτα; Τι μπορείτε να τσιμπολογήσετε;
Το σνακ κατά τη διάρκεια της ιαπωνικής δίαιτας είναι αποδεκτό. Αλλά ανεπιθύμητο. Με έντονο αίσθημα πείνας, αρκεί να πιείτε ένα ποτήρι νερό, πράσινο τσάι ή δυνατό καφέ.
Έξοδος από την ιαπωνική δίαιτα. Συνταγές πιάτων
Όταν η ιαπωνική δίαιτα φτάνει στο τέλος της, είναι απαραίτητο να εκτελέσετε μια άλλη ιδανική διέξοδο από αυτήν. Πρέπει να τηρούνται όλα τα μέτρα για να σωθεί το αποτέλεσμα.
Είναι σημαντικό να μην μεταβείτε αμέσως στη συνηθισμένη σας διατροφή, διαφορετικά όλα θα τελειώσουν άσχημα: μπορείτε να κερδίσετε όχι μόνο το χαμένο βάρος, αλλά και να το παρακάνετε με τη διόρθωση.
Οι βασικές αρχές εξόδου από τη δίαιτα είναι:
- Παρουσίαση προϊόντωνθα πρέπει να προσθέσετε σταδιακά στη συνήθη διατροφή σας, αυξάνοντας ελαφρώς τις θερμίδες και εξισώνοντας την αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.
- Περίοδος κυκλοφορίαςπρέπει να είναι τουλάχιστον 14 ημέρες.
- Ποσότητατα πρωτεϊνούχα τρόφιμα δεν μπορούν να μειωθούν.
- Δείπνο και μεσημεριανότις πρώτες ημέρες της εξόδου, είναι καλύτερο να διατηρήσετε το ίδιο με τη διατροφή, προσθέτοντας πιάτα στο πρωινό.
- Να συνεχίσειπεριορίστε τη χρήση αλατιού.
Για να διευρύνετε τις επιλογές πρωινού σας, μερικές συνταγές μπορεί να σας φανούν χρήσιμες.
Ομελέτα με λαχανικά
Χτυπάμε 2 αυγά και προσθέτουμε στο μείγμα 50 γρ γάλα. Προθερμαίνουμε το τηγάνι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι λίγη μισή πιπεριά κομμένη σε τετράγωνα κομμάτια 1 εκ. Ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Μειώστε τη φωτιά στη σόμπα στο ελάχιστο. Η ομελέτα χρειάζεται 10 λεπτά για να ψηθεί. Λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, πρέπει να πασπαλίσετε την ομελέτα με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια και μυρωδικά.
Η έξοδος από την ιαπωνική διατροφή χωρίζεται επίσης σε διάφορα στάδια. Οι ειδικοί συνιστούν να εισάγετε κάθε προϊόν με πολλές θερμίδες σε μικρές ποσότητες, δίνοντας στον οργανισμό χρόνο να ανακάμψει. Όσο περισσότερο παρατηρήσετε την έξοδο, τόσο καλύτερο και δυνατότερο θα είναι το αποτέλεσμα.